Kuntul Putih Besar adalah burung air dari famili Ardeidae dengan ukuran tubuh besar, panjang mencapai 85–100 cm, menjadikannya spesies kuntul terbesar di Indonesia. Seluruh tubuhnya berwarna putih bersih. Paruh berwarna kuning (menjadi hitam pada musim kawin), kaki panjang dan hitam. Burung ini mudah dikenali dari posturnya yang tinggi dengan leher panjang berbentuk huruf “S” saat terbang. Habitatnya di rawa, danau, tambak, persawahan, serta tepian sungai. Makanannya berupa ikan, katak, udang, reptil kecil, hingga serangga besar.